文献类型：期刊文章

作　　者：冉隆贤[1] 吴光金[1] 林雪坚[1]

机构地区：[1]中南林学院环境与资源系,株洲412006

出　　处：《中南林学院学报》

基　　金：湖南省科委"八五"攻关项目!"竹林;竹材及其制品防霉措施研究"

年　　份：1997

卷　　号：17

期　　号：2

起止页码：14-19

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、普通刊

摘　　要：竹材霉烂是竹制品生产中的难题，为了探明霉菌对竹材的致霉机理并有效阻止霉菌在竹材上繁殖生长，对竹材上5种主要霉菌，即黑曲霉、黄曲霉、黑根霉、指状青霉及枯青霉的生物学特性．竹材可溶性总糖和淀粉含量对霉菌生长的影响，以及5种霉菌淀粉酶、纤维素酶活性与霉烂竹材的顺纹抗压强度的相关性进行了研究，在此基础上进行了防霉剂毒性测定和竹材防霉试验．结果表明：在温度为25～30℃，相对湿度93％以上，霉菌孢子萌发和生长最快，而在5℃以下，或相对湿度低于65％时，5种霉菌孢子均不萌发，菌落不生长；最适生长pH值在4～6之间．5种霉菌都能利用淀粉和可溶性糖作碳源，但只有黑曲霉能在以纤维素作碳源的培养基上生长；竹材可溶性总糖和淀粉含量与霉菌生长呈显著正相关；5种霉菌均有淀粉酶活性，仅黑曲霉有纤维素酶活性．霉菌的淀粉酶活性与霉烂竹材的顺纹抗压强度是负相关，用30g／LNBW和40g／LPNW沸煮的竹材于温度为25～30℃，相对湿度为95％条件下，3个月不霉变，防毒效果达到100％．

关 键 词：竹材霉菌  生理特性 防霉试验  

分 类 号：S782.33]