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淡水小龙虾生产加工及产品质量控制工艺
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省宿迁市水产局,223800
年 份：2008
期 号：4
起止页码：36-38
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：淡水小龙虾，经特殊工艺加工成冻熟龙虾仁和冻熟整只龙虾，销往国际市场，效益十分可观，已成为各地农产品出口创汇的拳头产品。
关 键 词：淡水小龙虾 产品质量 控制工艺 生产加工 工艺加工 国际市场 出口创汇 农产品
分 类 号：S812[草学类] F426.82]
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