文献类型：期刊文章

作　　者：邓小华[1,3] 周冀衡[1] 陈冬林[1] 赵松义[2] 李晓忠[2] 杨虹琦[1]

机构地区：[1]湖南农业大学烟草工程技术研究中心,长沙市410128 [2]湖南省烟草公司,长沙市410007 [3]永州职业技术学院,湖南省永州市425100

出　　处：《烟草科技》

基　　金：国家烟草专卖局资助项目“典型省份烟草种植区划技术平台的构建”(110200401017)

年　　份：2008

卷　　号：41

期　　号：2

起止页码：8-12

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：分析了湖南烤烟主产区烟叶氯含量状况和氯含量与评吸质量的关系,结果表明:湖南不同产区烤烟氯含量差别不大,个别地区略有偏高外,整体含氯水平偏低。相关性分析表明氯与余味存在极显著的正相关,与灰色存在极显著的负相关。氯与评吸质量指标的灰色关联度依次为:刺激性>杂气>灰色>燃烧性>余味>吸味>劲头>总分>香气质>香味>香气量>浓度。烤烟不同氯含量对评吸质量评价指标的影响不同,烟叶氯含量偏低降低香味和吸味,使评吸质量变差。在湖南烟叶氯含量偏低地区可考虑适当补氯和隔年补氯。

关 键 词：烤烟 氯 评吸质量

分 类 号：TS411.1]