文献类型：期刊文章

作　　者：梁华正[1] 张燮[1] 饶军[1] 陈焕文[1]

机构地区：[1]东华理工大学生物系,抚州344000

出　　处：《中国生物工程杂志》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(20505003)

年　　份：2008

卷　　号：28

期　　号：1

起止页码：124-133

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：微生物挥发性代谢产物(MVOCs)是微生物代谢产物的重要组成部分,是人类了解微生物生命活动本质规律的重要窗口,也是提高微生物利用价值的重要物质基础。MVOCs种类较多,按其化学结构不同可分为醇类、醛类、酸类、酯类和酮类等化合物。由于这些化合物的理化性质差异较大,在样品中含量低且浓度差异大,经常与大量的复杂基体共存,一般需要对其进行分离、富集后才能够进行分析测定。归纳了常见MVOCs的产生途径,综述了常规质谱分析方法在MVOCs分析检测中的应用,同时结合研究工作,介绍了新兴的复杂基体样品快速质谱分析技术的原理,评述了它们在MVOCs检测中的优势,并展望了质谱技术在MVOCs检测方面的发展趋势。

关 键 词：微生物挥发性代谢产物  产生途径  检测  质谱 无需样品预处理  

分 类 号：Q93] O657]