文献类型：期刊文章

作　　者：卢雁[1] 张玮玮[1] 王公轲[1]

机构地区：[1]河南师范大学化学与环境科学学院,河南新乡453007

出　　处：《光谱学与光谱分析》

基　　金：国家自然科学基金项目(20673034)资助

年　　份：2008

卷　　号：28

期　　号：1

起止页码：88-93

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20081911244347)、IC、INSPEC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000252809900021)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000252809900021)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：蛋白质是最重要的生命物质之一,有关蛋白质的各类研究也是人们比较感兴趣的课题。蛋白质的二级结构在维持蛋白质生理活性过程中发挥着重要的作用。随着科技的发展和研究方法的改进,对变性蛋白质微观结构的研究也越来越深入。近年来,国内外学者利用各种物理和化学方法对其作了大量的工作,而傅里叶红外光谱法(FTIR)以其独特的优越性,在研究蛋白质二级结构中发挥着不可替代的作用。文章就这方面的研究进行了初步概述,重点介绍了变性蛋白质二级结构的红外光谱学研究内容、谱学特点及其分析方法的研究进展。

关 键 词：蛋白质 变性  二级结构  FTIR

分 类 号：O657.3]