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藤椒挥发油的成分分析
Analysis of chemical component of volatile oil from Zanthoxylum Schinifolium et Zucc
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川大学轻纺与食品学院食品系,成都610065 [2]四川省农科院分析测试中心,成都610066 [3]四川省绿色食品发展中心,成都610041
年 份：2008
期 号：1
起止页码：84-87
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、IC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：实验采用水蒸气蒸馏仪对藤椒进行挥发油的提取,测出藤椒在实验条件下挥发油含量为8.4649 mL/100g,用GC-MS法对挥发油组分进行分离、鉴定,并通过峰面积归一法确定其相对含量。结果表明,藤椒挥发油的主要化学成分中,芳樟醇52.17%、柠檬烯18.87%、桧烯11.88%、月桂烯3.88%、大根香叶烯1.26%和β-石竹烯1.17%的含量较高。
关 键 词：藤椒 挥发油 气相色谱-质谱(GC-MS) 芳樟醇
分 类 号：TS264.2]
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