文献类型：期刊文章

作　　者：王宏龄[1] 富春江[1]

机构地区：[1]沈阳红梅企业集团有限责任公司,辽宁沈阳110026

出　　处：《精细与专用化学品》

年　　份：2007

卷　　号：15

期　　号：24

起止页码：1-5

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：2006年世界味精需求量超过240万t,其中,日本味之素公司的味精生产量约占世界味精总产量的30%,约58万t(包括在华企业的产量)。中国已经成为世界味精的主产地,2006年产量增长至170万t,与2005年相比提高了25%;出口量达到20多万t,但我国味精行业面临着巨大的环保压力。近几年,我国赖氨酸产业高速发展,2006年国内生产能力接近70万t/a,出口量增长到14.3万t,但由于养殖业低迷,导致需求欠佳;由于国内赖氨酸企业的激烈竞争,使得国际赖氨酸生产商售价和利润大跌。本文还简要分析了国内外苏氨酸、色氨酸的生产情况,详细表列了苏氨酸、色氨酸的主要生产企业及日本味之素的产能情况。

关 键 词：发酵类氨基酸  味精 赖氨酸 苏氨酸 色氨酸

分 类 号：F426.72]