文献类型：期刊文章

作　　者：孙新城[1] 景建洲[1] 王丽娟[1]

机构地区：[1]郑州轻工业学院食品与生物工程学院生物工程技术系,河南郑州450002

出　　处：《江苏农业科学》

基　　金：河南省教育厅自然科学研究项目资助计划(科技攻关)(编号:2007180051);河南省科技发展计划项目(重点攻关项目)(编号:072102140009);郑州轻工业学院基金(编号:000537)

年　　份：2007

卷　　号：35

期　　号：6

起止页码：99-101

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对一株链霉菌产生的次生代谢产物的抑菌活性进行了测定。结果表明,离体条件下,其发酵液经一定温度处理后仍具有抑菌能力,在pH值3.8-9.0之间抑菌效果无明显差异,用胰蛋白酶处理后拮抗活性无明显变化。经终浓度为2 mol/L（NH4）2SO4处理过的粗发酵液,其上清液与沉淀均具有拮抗活性,沉淀经SDS-PAGE凝胶电泳检测后,证明其拮抗物质具有蛋白质性质。

关 键 词：链霉菌 拮抗 活性

分 类 号：S482.28]