期刊文章详细信息
基因工程在农产品加工中的应用
Application of genetic engineering in the agricultural products processing
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津市农业信息中心,天津300201
年 份：2007
期 号：12
起止页码：11-13
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：该文阐述了基因工程的技术溯源,论述了基因工程在农产品加工方面的应用,提出了与生产实践相结合的实例;展望了基因工程技术在农产品加工领域中的美好发展前景。
关 键 词：基因工程 农产品加工 转基因食品
分 类 号：Q78] F326.5]
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