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超声波在鸡枞菌多糖提取中的应用研究 ( EI收录)
Application of Ultrasonic to Polysaccharide Extraction from Termitomyces albuminosus
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西昌学院食品科学系,四川西昌615013
年 份：2008
卷 号：24
期 号：1
起止页码：64-66
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、EI、FSTA、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本试验对超声波在鸡枞菌多糖提取中的应用进行了探索。结果显示,鸡枞菌用10倍水复水后,用100W的超声波处理10min,再在80℃的恒温水浴提取120min,90%乙醇沉淀,其多糖得率为19.78%,比未超声波处理的传统提取法其得率有所提高。采用Sevage法对粗多糖进行提纯,提纯后多糖质量分数为87.23%,比未提纯提高8.47个百分点,说明该法对提纯多糖有一定效果。
关 键 词：鸡枞菌 多糖 超声波
分 类 号：TQ461[化工与制药类]
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