文献类型：期刊文章

作　　者：廖肇燕[1] 王科军[1] 周南华[2]

机构地区：[1]赣南师范学院化学与生命科学学院,江西赣州341000 [2]赣南师范学院校医院,江西赣州341000

出　　处：《赣南师范学院学报》

基　　金：江西省高等学校教学改革研究课题(JXJG-06-11-37);赣南师范学院教学改革与研究课题"地方高师化学专业设计性实验探索与实践研究"

年　　份：2007

卷　　号：28

期　　号：6

起止页码：63-65

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：采用紫外分光光度法测定了赣南脐橙中的维生素C含量,探讨了波长、静置时间等相干实验条件.结果表明,最大吸收波长243 nm,宜静置时间40 min,最佳pH=10,得到的回归方程ΔA=0.05496C+0.00651,相关系数r=0.9999,维生素C浓度在1.00—12.0μg/mL范围内与紫外吸收值呈良好的线性关系,利用此方法测定样品中维生素C含量最低检出限0.014μg/mL,回收率98.4%—101.0%之间,相对标准偏差RSD<5%.

关 键 词：维生素C 脐橙 紫外分光光度法

分 类 号：O657.32]