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期刊文章详细信息

北京市部分自助餐饮业即时食品卫生状况调查    

  

文献类型:期刊文章

作  者:黄持都[1] 吴继红[1] 贺玮[1] 彭凯[1] 胡小松[1]

机构地区:[1]中国农业大学教育部果蔬加工工程研究中心,北京100083

出  处:《上海预防医学》

年  份:2008

卷  号:20

期  号:1

起止页码:29-30

语  种:中文

收录情况:CAS、JST、普通刊

关 键 词:卫生状况调查 餐饮业 北京市  食品 食物中毒  国家卫生部 生活节奏 膳食结构

分 类 号:R155]

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