文献类型：期刊文章

作　　者：张栓虎[1]

机构地区：[1]安阳市疾病预防控制中心,安阳455000

出　　处：《现代预防医学》

年　　份：2008

卷　　号：35

期　　号：2

起止页码：216-219

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：[目的]探讨中国居民饮食习惯与胃癌发生的关系,为预防决策提供依据。[方法]利用Meta分析方法综合国内1991～2005年关于饮食习惯与胃癌发病关系的研究文献30篇,累计病例4752例,对照9281例。[结果]各因素合并值比(OR)及95%CI分别为:饮酒1.70(1.50～1.92)、暴饮暴食2.66(1.95～.63)、3餐不定时2.61(1.97～3.46)、喜油炸食2.30(1.78～2.96)、喜重盐食1.82(1.50～2.20)、喜烫食1.95(1.42～2.68)、喜干硬食1.94(1.39～2.72);饮茶0.63(0.50～0.79)、吃新鲜菜0.46(0.37～0.59)、吃大蒜0.47(0.34～0.64)。[结论]目前中国居民胃癌发生的危险因素主要是喜油炸食、暴饮暴食、3餐不定时、喜烫食、干硬食、重盐食和饮酒等不良饮食习惯,而饮茶、吃大蒜和新鲜蔬菜是保护因素。

关 键 词：饮食习惯 胃癌 META分析

分 类 号：R735.2]