文献类型：期刊文章

作　　者：张秋英[1] 杨文月[2] 李艳华[1] 潘相文[1] Stephen J Herbert[3]

机构地区：[1]中国科学院东北地理与农业生态研究所黑土生态重点实验室,哈尔滨150081 [2]哈尔滨市农业科学院,哈尔滨150070 [3]美国麻省大学植物与土壤科学系,amherst01003

出　　处：《大豆科学》

基　　金：2007中科院农业重点项目;三期创新项目(KSCX2-YW-N-43;KZCX3-SW-NA3-32)

年　　份：2007

卷　　号：26

期　　号：6

起止页码：950-954

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：菜用大豆(毛豆),对调节人们膳食结构和改善营养状况具有重要作用,是当今公认的保健食品,它的开发利用是一个新兴的产业,已越来越被人们所重视。本文概述了中国蔬菜大豆的品种选育、栽培技术研究现状及生产中存在的问题,并提出了蔬菜大豆今后的发展策略。

关 键 词：菜用大豆 品种选育 栽培技术 发展策略  

分 类 号：S565.1]