文献类型：期刊文章

作　　者：仇梁林[1] 黄晓东[2] 朱晓蓉[1] 吴金彪[1] 徐广飞[1]

机构地区：[1]南通大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,南通226001 [2]南通大学附属医院营养科

出　　处：《南通大学学报（医学版）》

基　　金：江苏省高校自然科学研究指导性项目基金(03KJD330181)

年　　份：2007

卷　　号：27

期　　号：6

起止页码：481-483

语　　种：中文

收录情况：JST、普通刊

摘　　要：目的:观察不同剂量壳聚糖对高脂模型大鼠降血脂及抗氧化作用。方法:SD大鼠96只,雌雄各半,随机分为正常组、高脂对照组及0.28%、0.73%、1.89%、4.91%壳聚糖共6组(不同剂量壳聚糖组喂以含不同剂量壳聚糖的高脂饲料),实验开始时及第4周、第9周眼眶取血测血浆总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C),第9周末处死一半大鼠测血浆TC、TG、HDL-C及LDL-C。TC、TG、HDL-C、LDL-C测定采用酶法。结果:与高脂对照组相比,不同剂量壳聚糖大鼠血浆TC升高受到抑制;0.28%、0.73%组大鼠血浆TG降低;4.91%壳聚糖组大鼠血浆LDL-C降低。结论:0.28%、0.73%、1.89%、4.91%壳聚糖对高血脂大鼠的血脂均有降低作用;4.91%壳聚糖还能降低大鼠LDL-C,防治血脂异常效果最佳。

关 键 词：壳聚糖 胆固醇 大鼠  

分 类 号：R972.6]