期刊文章详细信息
SPA协凝试验法快速检验肉中沙门氏菌
Stability of Bushenyishou Pellet
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川商检局
年 份：1997
卷 号：23
期 号：3
起止页码：284-288
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：采用Ａ－Ｆ沙门氏菌多价抗血清致敏金葡萄球菌ＳＰＮ０：１８００株，制备成ＳＰＡ诊断液，直接用凝集法检测肉中沙门氏菌，快速（不超过３０ｈ）、准确（与沙门氏菌常规检验法ＳＮ０１７０－９２行业标准对１００个肉样的检测结果符合率达９５．２４％）、灵敏度高（使用效价达１∶６４）、特异性强（只与沙门氏菌发生凝集反应，强度为“＋＋＋”）、检出率高（比常规检验法高１％）、节省费用（每检测一个样比常规检验法节省费用人民币４０元）．
关 键 词：SPA 肉品 沙门氏菌 细菌检验 协凝试验法
分 类 号：TS251.5] TS251.7[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
