期刊文章详细信息
酸性纤维素酶酶活力的测定
Determination of Acidic Cellulase Activity
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550003 [2]苏州民惠食品有限公司,江苏苏州215124 [3]贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550003
基 金：2007年度贵州省重点科学技术基金资助项目
年 份：2007
期 号：12
起止页码：99-101
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、ZGKJHX、核心刊
摘 要：用DNS法测定酸性纤维素酶活力。分析了酶促反应时间、pH、酶液稀释度、温度对酶活力测定结果的影响。研究表明,该纤维素酶酶促反应的最适条件为:酶促反应时间为30min,最适pH为5.0,酶液稀释至130倍,最适温度50℃。最适条件下的酶活力为1685IU/g。
关 键 词：酸性纤维素酶 酶活力 测定
分 类 号：TS261]
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