文献类型：期刊文章

作　　者：王振河[1] 武忠伟[1] 王斌[1] 赵现方[1]

机构地区：[1]河南科技学院生物工程系,河南新乡453003

出　　处：《河南师范大学学报（自然科学版）》

基　　金：新乡市科技发展计划项目(05N071)

年　　份：2007

卷　　号：35

期　　号：4

起止页码：139-143

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、MR、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZMATH、核心刊

摘　　要：采用平板培养法研究了杏鲍菇菌丝的营养生理特性.结果表明:果糖、麦芽糖和葡萄糖等简单糖类是杏鲍菇菌丝生长的适宜碳源,最适碳源是果糖,对多糖、有机酸和甘露醇的利用较差;酵母粉、牛肉膏、玉米浆、蛋白胨和豆饼粉等有机氮源是杏鲍菇菌丝生长的适宜氮源,最适氮源为酵母粉,对尿素、铵盐和和硝酸盐利用较差,不能利用亚硝酸盐;在基础培养基中添加磷酸二氢钾和硫酸镁可以促进菌丝生长,但添加硫酸锌菌丝不能生长.

关 键 词：杏鲍菇 碳源 氮源 无机盐 生长速度  生长势

分 类 号：Q935]