期刊文章详细信息
壳聚糖的研究进展及应用
Progress in research and application of chitosan
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]渭南师范学院化学化工系,陕西渭南714000
基 金：陕西省教育厅专项科研资助项目(07JK242)
年 份：2007
卷 号：36
期 号：11
起止页码：1134-1137
语 种：中文
收录情况：AJ、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：介绍了传统法和降解法制备壳聚糖的两种方法。降解法因工艺简单、产率高、无污染等优点,目前得到广泛的应用。综述了壳聚糖在食品工业、医药卫生、农业、日化以及水处理等领域的广泛应用,分析了我国目前壳聚糖的研究现状以及壳聚糖衍生物的研发前景。作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子化合物,壳聚糖及其衍生物的市场前景十分可观。
关 键 词：壳聚糖 制备 应用 进展
分 类 号：Q539]
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