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辛醛缩异VC的合成及其性能研究
Study on the synthesis of D-isoascorbyl octyl aldehyde acetal and its properties
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上饶师范学院江西省普通高校应用有机化学重点实验室,江西上饶334001 [2]南昌大学化学系,江西南昌330047
基 金：江西省普通高校重点实验室科技计划项目(赣教技字[2006]302号)
年 份：2007
卷 号：29
期 号：11
起止页码：676-678
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、ZGKJHX、核心刊
摘 要：以对甲苯磺酸为催化剂、N,N-二甲基乙酰胺为溶剂,由辛醛与异VC反应合成了标题化合物。其结构经EI-MS、FT-IR和1HNMR分析确证。考察了该化合物在几种溶剂中的溶解性和在乙醇溶液中的稳定性,用DPPH.法评价了其抗氧化性能。
关 键 词：辛醛 异VC 辛醛缩异VC DPPH·法
分 类 号：O621.25]
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