期刊文章详细信息
利用山野杏酿制果醋
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]哈尔滨食品工业研究所,150036 [2]哈尔滨大学食品系
年 份：1997
卷 号：16
期 号：2
起止页码：26-27
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊
关 键 词：食用醋 果醋 酿造 山野杏
分 类 号：TS264.22]
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