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期刊文章详细信息

桑果酒的研制  ( EI收录)  

  

文献类型:期刊文章

作  者:董玉新[1]

机构地区:[1]山东滨州农业学校,256624

出  处:《食品科学》

年  份:1997

卷  号:18

期  号:5

起止页码:61-62

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

关 键 词:果酒 桑果酒 工艺  

分 类 号:TS262.7]

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