期刊文章详细信息
分光光度法测定食品中磷酸盐的标准曲线选择
Standard Curve Choice for Photometric Determination of Phosphate in Foodstuffs
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉安市质量技术监督检测中心,江西吉安343000
年 份：2007
卷 号：34
期 号：10
起止页码：54-55
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：磷酸盐与酸性钼酸铵作用,经还原生成蓝色化合物,采用分光光度法,在波长660nm处测定其吸光值,确定其吸光值与浓度成正比的线形范围并选取适宜的线形范围作为标准曲线。经实验发现在（0-6.0）mg/L范围呈线形且能满足食品测量范围要求。在此标准系列下做样品的加标回收实验,回收率结果符合要求。
关 键 词：分光光度法 磷酸盐 食品 标准曲线
分 类 号：TH744.121]
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