文献类型：期刊文章

作　　者：申京宇[1] 尹花仙[1] 沈在漢[2]

机构地区：[1]烟台大学食品科学与工程研究所,烟台264005 [2]全南大学校农业生命科学大学

出　　处：《食品科技》

基　　金：2002-2003年韩国学术振兴财团项目(国家级)(KRF-2002-041-F00015)。

年　　份：2007

卷　　号：32

期　　号：10

起止页码：210-212

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘　　要：建立了一种超临界流体萃取(SFE)-高效液相色谱(HPLC)同时检测鸡肉中4种氟喹诺酮类药物(FQs)的方法。SFE萃取的适宜条件是温度80℃,系统压力为300kg/cm2,总流速为3mL/min,萃取时间为30min,夹带剂甲醇的比率为30%。萃取样品用高效液相色谱荧光检测器(激发光波长290nm,发色光波长455nm)外标法定量。氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星在2.5～50μg/L浓度范围内线性良好,相关系数为0.9876～0.9996,其最低检出限为10～25μg/kg。在25～250μg/kg浓度范围内,平均加标回收率为56.6%～94.2%,相对标准偏差在1.4%～14.1%范围。

关 键 词：超临界流体萃取 鸡肉 氧氟沙星 环丙沙星  诺氟沙星 恩诺沙星

分 类 号：TS207.3] TS251.55[食品科学与工程类]