文献类型：期刊文章

作　　者：郑毅[1] 周虓[2] 黄勤清[1] 关雄[1]

机构地区：[1]福建农林大学生物农药与化学生物学教育部重点实验室,福州350002 [2]福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心,福州350108

出　　处：《应用与环境生物学报》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(No.30571257);高等学校博士学科点科研基金(No.20060389011);国家863课题(No.2006AA10A212)资助~~

年　　份：2007

卷　　号：13

期　　号：5

起止页码：708-712

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：应用快速有效的数学统计方法对苏云金芽孢菌FS140耐温蛋白酶的发酵条件进行优化.首先采用二水平Plackett-Burman设计对影响产酶的8因素进行筛选,获得培养基成分中3个重要影响的因子:黄豆饼粉、酵母粉、葡萄糖;再利用响应面分析法对该3个因素进行3水平的优化,获得它们的最佳组合:黄豆饼粉1.8%、酵母粉0.36%、葡萄糖0.14%.优化后产酶水平达到837.71U mL-1,与响应面数学模型的预测值只有1.34%的误差.同时进行了发酵温度、初始pH、摇瓶装量与接种量等发酵条件的优化,FS140最终发酵产酶水平达918.91U mL-1.

关 键 词：苏云金芽孢杆菌 耐温蛋白酶  Plackett—Burman设计  响应面分析法

分 类 号：TQ920.1]