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跳出菜名译菜谱,食家了然最适度——从省长欢宴英女王菜谱的英译谈起
Yes to Pragmatic Translation,No to Literal Expression——On C to E Menu Translation Originated from the Banquet in Honor of Her Majesty Elizabeth Ⅱ
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京理工大学珠海学院外语学院
年 份：2007
期 号：4
起止页码：26-30
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、核心刊
摘 要：本文从翻译的目的论和语用功能出发,结合翻译实践,探讨普遍适用于中式菜谱英译的方法,认为中式菜谱的翻译,要跳出菜名原文的表层语义,译出其语用真意,从而满足英语受众不同程度的信息需求。需要采用现实主义和浪漫主义结合的翻译方法的时候,必须考虑不同受众的心理因素,以求译文得体的可接受效果。
关 键 词：目的论 语用功能 菜谱翻译 心理因素
分 类 号：H315.9[外国语言文学类]
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