期刊文章详细信息
蒽酮比色法和酶水解法两种淀粉测定方法的比较研究
Comparative Study on Antrone Chromametry and Enzymatic Hydrolysisfor Assay Starch Method
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南文理学院科技处,湖南常德415000 [2]湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙410131
基 金：湖南省自然科学基金项目资助(06JJ50040);湖南省教育厅项目资助(06C604)
年 份：2007
卷 号：19
期 号：3
起止页码：34-36
语 种：中文
收录情况：AJ、CAS、CSA、PROQUEST、ZMATH、普通刊
摘 要：实验用蒽酮比色法和酶水解法两种淀粉测定方法分别测定了17种饲料样品的淀粉含量,实验结果表明,两种测定方法差异极显著(p<0.01),但两种测定方法测出的数据有极显著的强相关关系,相关系数R2=0.995 9(p<0.01),其回归关系为y=0.966 9x-0.706 3.
关 键 词：蒽酮比色法 酶水解法 淀粉
分 类 号：Q652]
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