期刊文章详细信息
面粉加工中小麦的清理技术
The Cleaning Technology of Wheat in Milling
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南工业大学机电工程学院,郑州450007 [2]核工业理化工程研究院,天津300180
基 金：河南省科技攻关项目(0124060009)
年 份：2007
卷 号：32
期 号：4
起止页码：10-11
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：简述了面粉生产中小麦清理的重要性,小麦和杂质的分离原则,分别论述了根据磁性、空气中的悬浮速度、密度、颗粒大小、颗粒形状、内部强度、颜色等小麦的物理特性进行清理的方法,并提出了注意的问题。
关 键 词：清理技术 面粉加工 杂质
分 类 号：TS211.41]
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