期刊文章详细信息
近红外光谱在果蔬品质无损检测中的研究进展
Advances on the Quality of Fruits and Vegetables Nondestructive Detection by NIRS
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]新疆农业职业技术学院实训中心,新疆昌吉831100 [2]石河子大学食品学院,新疆石河子832000 [3]石河子大学科研处,新疆石河子832000
年 份：2007
期 号：7
起止页码：84-86
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：随着化学计量学的发展,近红外光谱在现代分析检测中的优势越来越明显,综述了近红外光谱技术在果蔬无损检测中的研究进展。
关 键 词：近红外光谱 果蔬 无损检测 研究进展
分 类 号：TS207.3]
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