期刊文章详细信息
关于面粉中使用稀释过氧化苯甲酰的看法
Opinions on adding diluted benzoyl peroxide into flour
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]郑州海韦力食品工业有限公司,郑州450044
年 份：2007
卷 号：14
期 号：5
起止页码：6-8
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：分析了过氧化苯甲酰对面粉产生的作用及其使用安全性,提出应科学公正地看待食品添加剂。
关 键 词：过氧化苯甲酰 面粉 食品添加剂
分 类 号：TS202.3]
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