文献类型：期刊文章

作　　者：马林[1] 张峻松[1] 曾晓鹰[2] 李元实[3] 张文龙[1] 刘艳芳[1]

机构地区：[1]郑州轻工业学院,郑州市东风路5号450002 [2]红云烟草集团技术中心,昆明市北郊上庄650202 [3]延吉卷烟厂,吉林省延吉市天池路795号133000

出　　处：《烟草科技》

基　　金：国家烟草专卖局科技攻关项目"生化技术在烟草工业中的应用"(110200101039);国家自然科学基金项目"低水分活度环境角质酶协同尼古丁脱氢酶降解尼古丁机理"(20646004)资助

年　　份：2007

卷　　号：40

期　　号：10

起止页码：60-63

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以卷烟厂堆积烟尘的土壤中分离得到的产烟碱脱氢酶菌株节杆菌Z3(Arthrobacter Z3)为初发菌株,通过正交试验,对其发酵培养基进行优化,并对发酵条件(初始pH值、接种量、温度、转速、最佳发酵时间)进行了研究。获得的最佳摇瓶发酵配方为:2.5%烟末提取液、0.1%豆粉、0.1%硫酸铵、1.33%K2HPO4.3H2O、0.4%KH2PO4、0.02%MgSO4.7H2O、0.004%MnSO4.4H2O、0.002%CaCl2.2H2O。最适发酵产酶条件为:温度30℃,摇床转速220r/min,发酵时间9h,初始pH7.0,接种量6%。

关 键 词：烟碱 节杆菌Z3  烟碱脱氢酶  发酵条件

分 类 号：TS414]