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橄榄不同品种果实形态结构的比较观察及其与耐贮运的关系
Comparison and observation of the morphology and structure of fruits among various Chinese olive varieties and their relationships to storability
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]福建农业大学食品科学系
基 金：福建省自然科学基金资助项目
年 份：1997
卷 号：26
期 号：2
起止页码：241-246
语 种：中文
收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、普通刊
摘 要：观察和比较福建省１０个主栽橄榄品种果实形态及外果皮、中果皮的结构．结果表明，橄榄不同品种在果实形态、角质层、外果皮表皮细胞、中果皮外侧机械组织层细胞、果肉两型细胞（薄壁细胞和厚壁细胞）、细胞壁加厚特征、榄脂道腔大小及分布等方面存在差异，各具品种特征．橄榄果实角质层厚，表皮细胞外壁厚，排列紧密，果肉外层机械组织层细胞型小而且细胞壁厚，层次多，果肉两型细胞差异不大，且小型厚壁细胞量多，细胞壁厚，榄脂道腔大。
关 键 词：橄榄 果实 品种 形态 贮藏
分 类 号：S667.509.3]
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