文献类型：期刊文章

作　　者：储长流[1] 郑皆德[2]

机构地区：[1]安徽工程科技学院安徽省纺织面料重点实验室,安徽芜湖241000 [2]宁波维科集团,浙江宁波315010

出　　处：《纺织学报》

基　　金：安徽省纺织面料重点实验室资助项目(2006FZ008)

年　　份：2007

卷　　号：28

期　　号：10

起止页码：64-66

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对S2所产酶液的活性中心及其在不同环境、温度和pH值等条件下的稳定性进行分析。结果表明:不同金属离子对S2酶液活性的影响不同,Ca2+、Co2+对S2所产酶液具有显著促进作用,有利于酶液脱胶处理,而Cu2+、Zn2+等重金属离子对S2所产的酶液的活性具有比较强烈的抑制效应;酶活性在不同pH值、不同温度下的稳定性是不相同的,且不同条件下的稳定性差异很大,当pH值为8.5、最适温度为55℃时,S2酶活的稳定性比较高。

关 键 词：苎麻脱胶 菌株S2  酶液 稳定性

分 类 号：TS192.552]