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农产品产地科学贮藏新概念
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津市农产品保鲜研究中心 [2]北宁市果树技术总站
年 份：1997
卷 号：3
期 号：2
起止页码：45-47
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、普通刊
摘 要：明确提出我国农产品产地科学贮藏新概念，有针对性地指出我国现阶段农产品产地贮藏徘徊不前的根本原因，以及基本出路，阐明产地贮藏“战略”必须以产地贮藏“战术”为依托，倡导发展ＭＣＳ库，减少ＣＡ库和商业大中型普通冷库。并对转变机制更新观念，实行农、研。
关 键 词：农产品 贮藏 保鲜 产品保存
分 类 号：S379]
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