期刊文章详细信息
复合调味酱产品标准制订的探讨
Complex seasoning paste formulation of product standards
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]合肥金绿食品有限责任公司,合肥230051
年 份：2007
卷 号：32
期 号：9
起止页码：30-33
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、IC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：对市场销售的复合调味酱的产品质量进行分析,提出了产品质量改进的措施并根据检验数据和实践经验研制了复合调味酱产品质量标准。
关 键 词：复合调味酱 检验 工艺 质量标准
分 类 号：TS264.2]
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