文献类型：期刊文章

作　　者：林钦[1]

机构地区：[1]福建省中心检验所,福建福州350002

出　　处：《色谱》

年　　份：2007

卷　　号：25

期　　号：5

起止页码：776-777

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用高效液相色谱法(HPLC)同时测定了豆制品中的碱性橙和碱性嫩黄O染料的含量,样品用乙腈提取后用正己烷脱脂净化,然后在碱性条件下用乙醚萃取,最后溶于甲醇中进行HPLC分离、检测。所使用的色谱柱为GeminiC18(5μm,4.6mm×150mm),紫外检测波长分别为458nm(碱性橙)和436nm(碱性嫩黄O),流动相为0.03%磷酸溶液/甲醇,梯度洗脱。碱性橙的检出限为0.01mg/kg,碱性嫩黄O的检出限为0.02mg/kg。回收率为71%～80%,相对标准偏差(RSD)为2.2%～5.0%(n=6),两种染料在0.2～4.0μg/mL内呈良好的线性关系。

关 键 词：高效液相色谱法(HPLC)  豆制品(beanproducts)  碱性橙(chrysoidine)  碱性嫩黄O(auramine  O)  

分 类 号：O658]