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水产品中硝基呋喃类药物残留的检测与控制
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省水生动物疫病预防控制中心,江苏南京210036 [2]南京师范大学生命科学学院
年 份：2007
期 号：18
起止页码：152-153
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：介绍水产品中硝基呋喃类药物及其代谢物的残留危害,分析当前本类药物残留检测的最新方法:高效液相色谱、液相色谱质谱联用和酶联免疫吸附分析等。同时从多方面对控制水产品中硝基呋喃类药物残留提出建议。
关 键 词：水产品 硝基呋喃 残留 检测 控制
分 类 号：S858.31]
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