期刊文章详细信息
苏子油资源的开发利用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]无锡轻工大学食品工程系
年 份：1997
卷 号：13
期 号：2
起止页码：6-7
语 种：中文
收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：苏子是卫生部第一批规定的既是药品又是食品的60种物品之一.作为一种中药,紫苏对风寒感冒、支气管炎.哮喘、咳嗽等具有很好的治疗作用.苏籽中含有丰富的脂肪和蛋白质,可用于生产食用油和蛋白质.近期。
关 键 词：油料 苏子 苏子油 资源 开发利用
分 类 号：TS222.1]
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