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浅论浒苔的开发与利用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系,福州350004
基 金：国家农业科技成果转化资金项目"浒苔深加工技术开发"(2006GB2C400134)。
年 份：2007
卷 号：13
期 号：9
起止页码：23-25
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：浒苔是一种野生绿藻,我国浒苔资源丰富。文章分析了浒苔的基本营养成分、营养特点和药用价值,综述了浒苔及其深加工产品在养殖业和食品工业的开发利用现状,并提出浒苔开发利用应注意的问题。
关 键 词：浒苔 食品 饲料
分 类 号：TS254]
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