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不同水平发酵豆粕对肉鸡生产性能及血清生化指标的影响
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江西省武宁县农业局畜牧局,江西省武宁县332300 [2]江西农业大学
年 份：2007
卷 号：28
期 号：18
起止页码：46-50
语 种：中文
收录情况：RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：有研究表明，鱼粉在鸡日粮中配比过高会引起胃肠组织糜烂，严重时导致死亡。所以，植物蛋白在鸡日粮中有重要的作用。豆粕因含有较多的抗营养因子，直接饲喂动物（尤其是幼龄动物）会导致腹泻．生长缓慢、停滞甚至死亡。发酵豆粕是利用现代生物工程发酵技术，以优质豆粕为主要原料，将大豆蛋白降解为小分子蛋白、小肽、游离氨基酸和UGF（未知生长因子）等物质，同时能将抗营养因子消除，有利于幼龄动物消化吸收。
关 键 词：肉鸡生产性能 发酵豆粕 血清生化指标 抗营养因子 幼龄动物 未知生长因子 小分子蛋白 游离氨基酸
分 类 号：S816.7]
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