期刊文章详细信息
几丁质酶生产菌的诱变育种及摇瓶发酵条件优化 ( EI收录)
Mutagenesis Breeding of Strain for Chitinase Production and Optimization of Fermentation Conditions in Shaking Flasks
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津市食品生物技术重点实验室,天津商业大学生物技术与食品科学学院生物工程系,天津300134
基 金：教育部重点科技项目(030004)
年 份：2007
卷 号：28
期 号：9
起止页码：405-409
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：从本实验室分离筛选的产几丁质酶菌株TS30出发,经紫外线(UV)+LiCl复合诱变处理,获得一株遗传性稳定的高活性几丁质酶变异株TUC13。采用正交设计试验法对TUC13发酵培养基和发酵条件进行了优化,采用经实验改进后培养基和培养条件,变异株TUC13单位发酵液几丁质酶活性提高了236.5%。
关 键 词：几丁质酶 诱变 发酵条件
分 类 号：TS201.3]
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