期刊文章详细信息
PE/CaCO_3功能性保鲜膜研制及其在菠菜保鲜中的应用
Development of PE/CaCO_3 fresh-keeping film and study on the fresh-keeping packaging of spinach
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津商学院包装工程系,天津300134
年 份：2007
卷 号：32
期 号：8
起止页码：245-247
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊
摘 要：以LDPE/LLDPE(80/20)为基材,选择CaCO3为无机填充剂,研制PE/CaCO3功能性保鲜膜。测试该保鲜膜的拉伸强度、撕裂强度、透光率、雾度、热封强度、摩擦性能以及透湿性能。并利用该保鲜膜对菠菜进行保鲜包装,通过测定包装内的O2、CO2含量,菠菜的折光率、失重率,并目测每天菠菜的外观变化,考察该保鲜膜对菠菜保鲜的影响,结果表明:Ca-40保鲜膜对菠菜的保鲜效果较好。
关 键 词：保鲜膜 气调包装 菠菜
分 类 号：TS255.3]
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