文献类型：期刊文章

作　　者：张艳丽[1] 王守英[2] 谷玉梅[2]

机构地区：[1]河南省平顶山市疾病预防控制中心,467000 [2]新乡医学院公共卫生学系

出　　处：《中国学校卫生》

年　　份：2007

卷　　号：28

期　　号：8

起止页码：689-690

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的评价营养教育对中学生健康知识、态度和行为的影响,为探讨有效的营养健康教育方法提供依据。方法采取整群随机抽样的方法,抽取平顶山市4个区8所中学学生共4430名,进行营养知识、态度、行为调查。将学生分为营养教育组和对照组,对2118名营养教育组学生进行针对性营养宣教,并比较教育前后的效果。结果营养教育后,学生营养KAP明显提高,知道高血压与摄入食盐过多有关的人由46.3%上升为53.5%;70.0%的学生认为很有必要进行营养教育;教育组谷类、薯类、豆类消费增加人数分别较对照组高2.5,2.6和2.8个百分点。结论营养教育能提高中学生的营养知识,改善其态度及行为;营养知识讲座和营养咨询是受中学生欢迎的教育形式。

关 键 词：营养 卫生教育 健康知识,态度,实践 评价研究  学生  

分 类 号：R179] R153.2[公共卫生与预防医学类]