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再论蜂蜜中“药残”成因和源头防范措施
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽科技学院,安徽凤阳232000 [2]安徽省蜂业学会,安徽合肥230011
年 份：2007
卷 号：27
期 号：9
起止页码：42-43
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：当前,对蜂蜜等蜂产品构成污染,形成"药残"的主要因子,仍然是来自为防治蜂病施用的蜂药和防治作物病虫害喷洒的农药。自2002年"氯霉素残留量超标事件后,采取综合应对措施,保证了我国蜂业的健康发展,但要克服用药上存在的侥幸心理,避免重新使用禁用蜂药的反弹现象发生。农药频频施用以及生物对蜂药、农药的浓集作用,亦是必须正视的污染源。要长期防范"两药"在蜂蜜中形成"药残",乃是提高蜂蜜安全性,保障人们健康之需要。
关 键 词：蜂蜜 药残 污染途径 危害 源头防范
分 类 号：S896.1]
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