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葡萄籽油的理化成份及应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]集安市林业工作总站
年 份：1997
卷 号：26
期 号：2
起止页码：54-54
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、核心刊
摘 要：葡萄（Vljisvin汕a）是我国著名水果之一，年产量居百果之冠。其主要用途是酿酒。种子含植物油，用压榨法可榨取，是一种理想的天然食用植物油。本文采用岛津GC一7A气相色谱仪和Water244型高效液相色谱仪鉴定葡萄籽油的成份，主要有亚油酸、维生素E，并着重研究了亚油酸在医药上的应用。
关 键 词：葡萄籽油 成份 应用
分 类 号：TQ645.1]
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