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甘蔗渣的糖化及转化为酒精的研究概况
Preliminary Evaluation of Saccharification and Conversion of Bagasse to Ethanol
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]华南理工大学食品系,广州510641
年 份：1997
卷 号：26
期 号：1
起止页码：22-28
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：生物质转化为能源的重点和难点，集中于纤维类物质的转化利用。蔗渣用来生产酒精具有较好的发展前途。本文从蔗渣的化学结构出发，阐述了蔗渣分解、糖化及转化为酒精的机理及研究概况，具有重要的现实意义。
关 键 词：蔗渣 预处理 糖化 转化 乙醇
分 类 号：TS249.2]
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