文献类型：期刊文章

作　　者：王喜亮[1] 易俊东[2] 金秀娥[2] 李奎[1] 卢芳[2] 熊宁[1] 刘群[2] 刘百红[1] 毕丁仁[1]

机构地区：[1]华中农业大学动物医学院,湖北武汉430070 [2]湖北省兽药监察所,湖北武汉430064

出　　处：《食品科学》

基　　金：武汉市科技攻关计划项目(20022002062)

年　　份：2007

卷　　号：28

期　　号：8

起止页码：337-340

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金,用胶体金标记磺胺嘧啶单克隆抗体,磺胺嘧啶竞争物包被于硝酸纤维素膜,制成免疫层析快速检测试纸条。该试纸条可以在15min内完成对磺胺嘧啶残留的半定量检测,灵敏度为5ng/ml,与其它磺胺类药物无交叉反应,在鸡肉中的回收率为71%～95%;用试纸条与高效液相法对来自动物试验的56份鸡肉样品进行对比检测。以我国磺胺嘧啶残留限量标准(100ng/g)为标准,二者符合率为100%。该方法灵敏度高,简便快速,无需特殊仪器设备,有良好的开发应用前景。

关 键 词：胶体金 免疫层析 鸡肉 磺胺嘧啶

分 类 号：O658.1]