登录    注册    忘记密码

期刊文章详细信息

黄精多糖抑菌及抗氧化性能研究  ( EI收录)  

Study on Bacteriostasis and Anti-oxidation of Polyonatic Sibiricum Polysaccharides

  

文献类型:期刊文章

作  者:苏伟[1] 赵利[1] 刘建涛[1] 陈红兰[2] 龚珍奇[3]

机构地区:[1]江西科技师范学院生命科学学院,江西南昌320013 [2]江西应用技术职业学院,江西赣州341000 [3]江西科技师范学院化学系,江西南昌320013

出  处:《食品科学》

年  份:2007

卷  号:28

期  号:8

起止页码:55-57

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘  要:用滤纸片抑菌圈实验法研究了黄精多糖对常见的几种细菌的抑制作用。结果表明:黄精多糖对实验菌有明显的抑制作用。其中对金黄色葡萄球菌抑制作用最强,MIC=0.5%,抑菌圈直径为19.6mm,对大肠杆菌最弱,MIC=2.0%,抑菌圈直径为11.2mm。黄精多糖具有一定的抗氧化作用。

关 键 词:黄精多糖 抑菌浓度 抑菌活性 抗氧化

分 类 号:TS202.3]

参考文献:

正在载入数据...

二级参考文献:

正在载入数据...

耦合文献:

正在载入数据...

引证文献:

正在载入数据...

二级引证文献:

正在载入数据...

同被引文献:

正在载入数据...

版权所有©重庆科技学院 重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-7
 渝公网安备 50019002500408号 违法和不良信息举报中心