文献类型：期刊文章

作　　者：黄锡霞[1] 雒秋江[1] 孟庆龄[1] 李建华[2] 邓代君[2] 李慧全[2]

机构地区：[1]塔里木农垦大学牧医系 [2]新疆呼图壁种牛场

出　　处：《新疆农业大学学报》

基　　金：国家自然科学基金;新疆自然科学基金

年　　份：1997

卷　　号：20

期　　号：2

起止页码：9-15

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、FSTA、IC、JST、PROQUEST、ZGKJHX、ZR、普通刊

摘　　要：给２０头１０日龄犊牛饲喂天然乳（Ａ组），然后其中１０头喂以用４０％加热处理大豆粉替代的乳（Ｂ组），另１０头则先后喂以用４０％和１００％发酵酸化加热处理大豆粉替代的乳（Ｃ组）和全代乳（Ｄ组），其有机物的表观消化率（％）分别为９１．７±６．０，５９．８±６．２，６８．３±８．８和４０．２±１１．１；粗蛋白质表观消化率（％）分别为８８．１＋５．１，３４．２＋１１．３，５１．９＋１５．６和３０．４±１４．８；粗脂肪表观消化率（％）分别为９３．５±７．７，６３．４±１５．８，７７．２±１２．４和４３．７±１５．２，糖的消化率（％）分别为９８．２±０．９，８７．７±２．３，８７．９±４．２和５４．７±１３．７，而钙的表观消化率（％）分别为９１．２±１１．１，４３．５±１５．８，６０．２±１２．８和－４０．４±２８．８。本试验表明，将经发酵酸化加热处理的大豆粉作为代乳料饲喂１５～２５日龄犊牛，可以消除饲喂仅加热处理大豆粉时所引起的腹胀和腹泻现象，动物对这样的代乳料中的糖、脂肪和蛋白质都具有一定的消化能力，但与牛乳相比，被消化量还是较低。然而在钙消化吸收方面。

关 键 词：犊牛 大豆 消化率 饲料

分 类 号：S823.5]