文献类型：期刊文章

作　　者：肖文军[1] 任国谱[2] 傅冬和[1] 龚志华[1] 萧力争[1] 刘仲华[1]

机构地区：[1]湖南农业大学园艺园林学院 [2]中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙410004

出　　处：《茶叶科学》

基　　金：基金课题:国家计委十五高新技术产业化重大专项(计高技[2002]2284号);国家十一五支撑计划课题(2006BAD04A15)

年　　份：2007

卷　　号：27

期　　号：3

起止页码：211-214

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以0.085g/kg·bw、0.170g/kg·bw、0.510g/kg·bw低中高三种速溶茯茶的剂量饲喂Wistar大鼠30d,结果表明茯茶具有降低Wistar大鼠体重、TC、TG以及升高HDL-C的作用。以茶水比为1:1000浸提茯茶1h制成茯茶饮料,以1000ml/d剂量进行人体试饮34d,结果显示,受试者TG下降显著,HDL-C上升显著,TC下降极显著,LDL-C亦有下降,但无显著性差异;受试者均无不良反应发生,血常规、血糖、肝肾功能均无异常变化。所制茯茶饮料在90d内稳定,各项指标符合国家卫生标准。由此得出,茯茶具有很好的辅助调节血脂作用。

关 键 词：茯茶  调节血脂 总胆固醇 甘油三酯 高密度脂蛋白 低密度脂蛋白

分 类 号：S571.1] Q523]